In meiner jahrelangen Arbeit als Ernährungswissenschaftlerin und Heilpraktikerin habe ich eines gelernt: Ein Speiseplan allein reicht selten aus, um wirklich etwas zu verändern. Er ist ein wichtiges Werkzeug, aber erst wenn wir die Sprache des Körpers - von der Darmgesundheit bis zum Hormonsystem - mit den persönlichen und emotionalen Bedürfnissen verbinden, entsteht dauerhafte Veränderung.
"Ich sehe meine Aufgabe nicht darin, die Verbote auszusprechen, sondern zuzuhören und Ihnen den Raum zu geben, den Sie für Ihre Veränderung brauchen."
Was ich aus Wissenschaft und Ayurveda gelernt habe, gebe ich gerne weiter - damit wir gemeinsam ihre ganz persönliche Balance finden: mit Fachwissen, offener Präsenz und dem Vertrauen in Ihre eigene Kraft.
Obwohl ich Ernährungswissenschaften studiert hatte, stieß ich an meine Grenzen, als mein eigener Körper Signale sendete, auf die das Studium keine ganzheitliche Antwort wusste.
Verdauungsbeschwerden und eine unerklärliche Gewichtszunahme zeigten mir deutlich: Wissen allein reicht nicht, wenn das System aus dem Takt geraten ist.
Diese Erfahrung war mein Wendepunkt. Sie führte mich zur Naturheilkunde, zum Ayurveda und schließlich zur Personzentrierten Beratung. Heute weiß ich: Wahre Gesundheit beginnt dort, wo wir aufhören zu kämpfen und anfangen, zuzuhören.
KIRSTEN FRANZ ERNÄHRUNGSCOACHING HAMBURG
Diplom Oecotrophologin & HEILPRAKTIKERIN
Personzentrierte Beraterin (GwG)
Ayurveda Gesundheits-und ErnährungsCoach